domingo, 30 de mayo de 2010

1.9

La gastronomía no es A R T E


lunes, 17 de mayo de 2010

1.8

Mundos aparte.

¿Quién le dijo a los críticos de comida que podían? ¿Quién los eligió? ¿Quién confía en Beteta y sus secuaces? en la prepotencia de algunos que hablan con lenguas afiladas con polvo de diamante y nunca han tocado una sartén.

Mundos aparte los de las letras y los fuegos, mundos aparte los de los fuegos y los pinceles.

A mi me gusta tomar un pedacito de cada uno, tirarlos en un bowl y hacer mi propia mezcla, la vinagreta la prefiero bien ácida.